Ide jualan tajil saat bulan puasa, paling laris manis

 Tajil favorit, laris manis di bulan puasa

Kemeriahan di bulan puasa salah satunya, banyak Kita jumpai penjual makanan atau minuman, khusus untuk berbuka puasa  atau tajil yang berjualan secara dadakan, memanfaatkan momen bulan puasa setiap tahunnya. Umumnya berjualan makanan tajil dilakukan pada tempat-tempat keramaian seperti : pinggiran jalan, depan rumah atau bahkan membuat pasar dadakan atau pasar kaget  pada sore hari menjelang saat berbuka puasa atau saat ngabuburit dan ternyata cukup banyak peminatnya hingga produknya laris manis. 

Berikut survey dari beberapa jenis produk makanan / minuman  yang selalu menjadi pilihan banyak orang untuk jualan saat bulan puasa. Produk kuliner berupa   tajil atau cemilan ini selalu diminati dan laris manis dipasaran dari waktu ke waktu bahkan hingga saat ini.

Dan ini dia produk kulinernya yang selalu menjadi primadona untuk berbuka puasa:

1.Minuman segar es buah

Minuman dingin lagi segar memang selalu menjadi incaran untuk berbuka puasa, apalagi jika cuacanya sedang panas atau bertepatan  musim kemarau panjang. Salah satu contohnya yaitu minuman segar jenis es buah. Pasti Kita juga sering menikmatinya saat berbuka puasa. Selain karena rasanya yang memang enak dan segar,   minuman es yang terbuat dari aneka buah segar juga terkenal baik untuk berbuka puasa, karena jenis buah-buahan mudah dicerna pencernaan Kita dan cepat diproses menjadi energi baru yang sangat diperlukan tubuh, setelah berpuasa seharian penuh.  Tidaklah heran jika minuman es buah saat bulan puasa selalu menjadi favorit  dan primadona untuk hidangan pembuka saat berbuka puasa. Banyak sekali pilihan minuman es yang  lainnya yang tentunya punya cita rasa tersendiri seperti : es campur, es cendol, ataupun minuman buah segar lainnya jenis juice. Semua menjadi minuman segar favorit saat bulan puasa.

2.Lontong 

Tentunya Kita semua tidak asing lagi dengan makanan yang bernama lontong. Makanan ini terbuat dari bahan beras / nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan diberi aneka isian di dalamnya lalu dikukus hingga matang. Lontong ternyata sangat pas untuk berbuka puasa. Menyantap lontong saat berbuka puasa, sepertinya sama saja dengan Kita makan nasi, yaitu sama-sama mengenyangkan perut. Lontong bahkan dirasa lebih praktis sebagai  pengganjal perut sementara  sebelum Kita berbuka puasa dengan sajian nasi dan lauk pauknya. Lontong umumnya dipilih sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa karena kepraktisannya. Saat bulan puasa lontong sepertinya menjadi jajanan wajib saat berbuka puasa sehingga selalu ada dimana-mana dan laris manis karena lontong tergolong jajanan yang murah meriah.

3.Kolak

"Berbukalah dengan yang manis-manis".

Kiranya kolak memang tepat dijadikan sebagai makanan pembuka saat berbuka puasa. Tidak heran jika dibulan puasa jenis makanan kolak paling banyak dijumpai dimana-mana. Kolak yang merupakan sajian berkuah umumnya terbuat dari campuran aneka bahan sesuai dengan selera. Kolak sangat beragam macamnya mulai dari :

 kolak pisang, kolak ubi, kolak labu, biji salak, kolang-kaling, dll. 

Membuat sajian kolak sendiri juga sangat gampang dan praktis, hanya dilakukan dengan cara merebus bahan-bahan kolak dengan air santan, gula dan daun pandan saja, tidak heran Kolak menjadi pilihan untuk jualan saat bulan puasa karena sangat mudah membuatnya. Kolak yang  manis ini juga sangat cocok untuk ngemil di malam hari setelah sholat tarawih.

4.Gorengan

Makanan jenis gorengan sudah menjadi makanan sejuta umat yang praktis dan sangat digemari hingga saat ini. Tidak terkecuali saat bulan puasa, jenis gorengan yang sangat beragam ini membuat konsumen bebas memilih  sesuai dengan selera. Gorengan termasuk jenis makanan yang simple dan mudah dibuat dan menjadi salah satu jajanan yang murah meriah.

5.Minuman es kelapa muda

Es kelapa muda juga menjadi pilihan untuk berbuka puasa berikutnya. Tidak hanya karena rasanya yang memang menyegarkan, tapi es kelapa muda juga dipercaya bisa memulihkan kesegaran tubuh segera setelah berpuasa seharian. Kandungan ion dalam air kelapa muda / kelapa ijo sangat dibutuhkan tubuh Kita karena berguna sebagai pengganti cairan tubuh dengan segera. Tentunya es kelapa muda juga menjadi minuman favorit untuk berbuka puasa.

6.Minuman es cendol / es dawet

Minuman es cendol / es dawet umumnya terbuat dari bahan tepung beras atau sagu, tentunya minuman ini sehat untuk berbuka puasa. Apalagi tambahan gula merah serta santan kelapa kental dan batu es, menjadikan minuman ini terasa lezat dan menyegarkan. Tidak hanya lezat minuman ini juga mengandung tinggi karbohidrat  yang diperlukan untuk memulihkan stamina tubuh. Minuman es cendol / dawet ini termasuk jenis minuman yang digemari dan laris manis saat bulan puasa

7.minuman sop buah

Seperti minuman yang terbuat dari bahan buah-buahan lainnya, sop buah juga menjadi pilihan untuk berbuka puasa karena sangat sehat. Sop buah yang terbuat dari bermacam buah tentunya punya kandungan  nutrisi dan vitamin sangat lengkap, yang diperlukan untuk menjaga stamina tubuh disaat berpuasa. Adalah pilihan yang tepat, berjualan minuman jenis sop buah saat bulan puasa tiba.

8.Dim sum

Dim sum ternyata tidak kalah laris saat bulan puasa, sebagai tajil yang digemari karena rasanya lezat dan enak. Saat bulan puasa dim sum menjadi pilihan cemilan karena rasanya yang memang gurih. Banyak Kita jumpai penjual dim sum yang kebanjiran pelanggan, khususnya saat menjelang waktu berbuka.

 9.Corn dog

Selain menjadi jajanan kekinian yang sedang tren dan digemari konsumen, corn dog juga laris manis saat bulan puasa. Makanan ini sangat digemari berbagai kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa karena rasanya yang terkenal gurih, terlebih sebagai santapan saat berbuka puasa.

10.Asinan buah dan sayur

Selain baik untuk dikonsumsi, makanan asinan yang terbuat dari sayuran atau buah-buahan juga sangat digemari karena rasanya yang segar dan enak. Perpaduan rasa dari bahan-bahan dan bumbunya memang pas di lidah dan membuat ketagihan untuk menyantap makanan ini. Asinan yang terkenal adalah asinan betawi dan asinan Bogor yang banyak dicari dan laris manis untuk berbuka puasa.

11.Juice aneka buah

Juice aneka buah adalah minuman paling baik untuk berbuka puasa. Minuman dari ekstrak buah segar ini tentu akan mudah dicerna oleh tubuh dan cepat diubah menjadi energi. Beberapa pilihan buah yang biasa menjadi favorit untuk dibuat juice seperti : jeruk, jambu biji, alpukat, melon, tomat dan buah naga. Atau jenis sayuran seperti wortel dll.

12.Aneka kue basah

Aneka kue basah atau yang dikenal sebagai " kue jajanan pasar " juga menjadi pilihan  untuk berbuka puasa. Konsumen akan memilih jenis kue yang menjadi favoritnya. Beberapa jenis kue yang banyak peminat seperti : 

dadar gulung, nagasari, bika ambon, bolu kukus, donat, brownis, serabi, apem, cucur, kue pukis, lapis legit, ketan, klepon, putu, gemblong dll

Demikianlah survey dari beberapa jenis produk kuliner yang banyak dipilih sebagai menu jualan saat memasuki bulan puasa. Semoga bisa menjadi inspirasi bagi sobat semua  khususnya bagi yang ingin berjualan produk makanan dan minuman pada bulan puasa mendatang.

Selamat mencoba dan semoga sukses selalu. 

Baca juga resep masakan Indonesia populer lainnya hanya di resep masakan Indonesia

resep membuat seblak, kuah pedas paling mantap

Resep seblak kuah pedas, paling mantap

 

Seblak mulai populer sekitar tahun 2000 an. Makanan ini terbuat dari bermacam bahan dan terkenal dengan kuah pedasnya dengan bumbu utama bawang dan kencur, sehingga punya cita rasa yang khas.

Awalnya, seblak berasal dari daerah Jawa Barat  (Bandung/ Garut), namun sekarang menjadi makanan atau jajanan favorit  diberbagai tempat di Indonesia karena banyak yang menyukai cita rasanya yang khas. Seblak terkenal dengan bumbunya yang pedas bahkan super pedas yang bisa bikin mules saat disantap.

Sobat pastinya pernah mencicipi kelezatan makanan yang satu ini. Rasanya cukup unik dengan perpaduan rasa dari bahan dan bumbu yang digunakan.

Penasaran bagaimana cara membuat hidangan seblak yang sedang tren dan digemari saat ini ? Berikut Kami bagikan resep lengkapnya untuk membuat seblak yang lezat dan praktis. Sobat pasti bisa mencobanya sendiri di rumah. 

1. Resep seblak dengan kuah pedas

Resep seblak kuah pedas ini dibuat oleh Ratri Wulan Wahyuni melalui laman Palmia. Berikut resep selengkapnya.

  Bahan-bahan :

• 2 genggam kerupuk mentah (kerupuk bawang), direndam hingga lunak
• 1 genggam makaroni, direbus dahulu
• 5 butir bakso sapi (dipotong jadi 4)
• 4 batang sayuran sawi hijau
• 1 butir telur ayam
  
• 2 buah sosis, diiris serong
• 2 buah tahu putih, dipotong dadu
• 3 sdm  margarine untuk menumis
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya
  

   Bumbu halus :

• 10 buah cabe merah (atau sesuai selera kepedasannya)
  
• 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
  

    Cara membuat :

1. Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sisihkan dahulu.
2. Masukkan telur, tunggu setengah matang, lalu orak arik telur jika telur sudah matang.
3. Kemudian masukkan air dan tunggu hingga air mendidih.
4. Masukkan kerupuk, makaroni, bakso dan bahan lainnya. Tambahkan garam & kaldu jamur bubuk, aduk merata.
5. Masukkan sayuran dan masak hingga matang
6. Koreksi rasa seblak apakah sudah pas dan tunggu sampai matang.
7. Angkat dan sajikan seblak kuah pedas dalam mangkuk saji. 
8. Seblak dengan kuah pedas siap dihidangkan panas-panas.

2. Resep seblak dengan kuah merah

Resep selanjutnya, seblak kuah merah. Resep ini disadur dari canal Youtube Ika Mardatillah melalui Tribun Jateng. Inilah resep selengkapnya. Yuk Kita simak.

     Bahan bumbu :

• 3 buah cabe merah kering (sesuai selera)
  
• 4 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kencur
• 5 cabe rawit (sesuai selera)
  

    Bahan campuran seblak :

• Bakso
• Sosis
• Kerupuk aci
• Makaroni
• Sawi
• Telur

    Cara membuat seblak kuah merah :

1. Didihkan air, masukkan makaroni dan kerupuk. Rebus hingga sedikit lunak, tiriskan.
2. Potong-potong : bakso, sosis dan daun sawi
3. Hasluskan semua bahan bumbu halus (bawang merah dan putih, cabe rawit, kencur dan cabe merah kering) menggunakan blender atau ulekan
   
4. Kocok telur dan sisihkan dahulu.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai matang & tercium harum aromanya.
6. Masukkan sosis dan bakso, aduk-aduk. Tambahkan air & masak sampai mendidih.
7. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata. Masukkan sawi, kerupuk dan makaroni.
8. Masukkan telur kocok ke dalam wajan, koreksi rasa kuah seblaknya.
9. Sajikan seblak kuah merah panas-panas

Demikian beberapa resep cara membuat hidangan seblak dengan  kuah pedas yang bisa sobat coba sendiri di rumah. Resep ini bisa juga menjadi ide menu jualan kekinian yang paling  digemari dan laris manis.

Selamat mencoba, dan sukses selalu. 

Baca juga resep masakan Indonesia populer lainnya hanya di resep masakan Indonesia

 

 

 

about

 

ide-bisnis-kuliner

Blog berbagi ide seputar bisnis kuliner kekinian yang sukses & laris manis, bahan literasi mencari ide & inspirasi menu kuliner bagi siapa saja yang tertarik dengan usaha kuliner kekinian. 

Untuk mencapai kesuksesan berbisnis tentu saja diawali dengan memulainya. Salah satunya pemilihan menunya sendiri yang tergolong tidak mudah, karena memerlukan analisa yang tepat.

Bisnis kuliner tidak lepas dari  penguasaan resep kulinernya, untuk menciptakan sajian yang diterima pasar. Sajian aneka resep kuliner praktis  kekinian yang Kami bagikan semoga bisa menginspirasi.

resep makanan

ide bisnis kuliner kekinian

promosi produk kuliner

dll

disclaimer

If you require any more information or have any questions about our site's disclaimer, please feel free to contact us by email

Disclaimers for ide bisnis kuliner

All the information on this website - ide-bisnis-kuliner.blogspot.com - is published in good faith and for general information purpose only. ide bisnis kuliner does not make any warranties about the completeness, reliability and accuracy of this information. Any action you take upon the information you find on this website (ide bisnis kuliner), is strictly at your own risk. ide bisnis kuliner will not be liable for any losses and/or damages in connection with the use of our website. Our Disclaimer was generated with the help of the Disclaimer Generator.

From our website, you can visit other websites by following hyperlinks to such external sites. While we strive to provide only quality links to useful and ethical websites, we have no control over the content and nature of these sites. These links to other websites do not imply a recommendation for all the content found on these sites. Site owners and content may change without notice and may occur before we have the opportunity to remove a link which may have gone 'bad'.

Please be also aware that when you leave our website, other sites may have different privacy policies and terms which are beyond our control. Please be sure to check the Privacy Policies of these sites as well as their "Terms of Service" before engaging in any business or uploading any information.

Consent

By using our website, you hereby consent to our disclaimer and agree to its terms.

Update

Should we update, amend or make any changes to this document, those changes will be prominently posted here.

 

Resep makanan untuk ide jualan kekinian yang laris manis

Resep makanan untuk ide jualan kekinian

1.Resep cilok dengan isian telur puyuh

Sobat di rumah pastinya sudah tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini. Cilok terbuat dari bahan tepung aci / tapioka dengan berbagai isian di dalamnya.

Salah satu isian yang cukup digemari yaitu telur puyuh yang disajikan dengan sambal bumbu kacang yang terkenal gurih dan pedas. Jajanan cilok terbukti digemari saat ini dan selalu laris manis dipasaran. 

Yuk mari Kita coba membuatnya sendiri di rumah. Ini resep selengkapnya.

    Bahan-bahan :

• 20 butir telur puyuh
• 150 gr tepung terigu
• 150 gr tepung tapioka
• 2 batang daun bawang, diiris tipis
  
• 200 ml air hangat
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya
• kaldu bubuk rasa ayam secukupnya

    Cara membuat cilok isi telur puyuh :

1. Pertama campur bahan-bahan: tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, bumbu kaldu ayam dan daun bawang. Lalu aduk semua bahan hingga merata.
2. Lalu tambahkan air hangat dan uleni sampai adonan menjadi kalis / tidak lengket di tangan.Bentuk adonan menjadi bulatan seperti bakso dan jangan lupa masukkan telur puyuh sebagai isiannya.
3. Proses membuatnya memang persis seperti membuat bakso. Didihkan air dalam panci  dan tambahkan sedikit minyak goreng (supaya tidak lengket). Masukkan cilok yang sudah jadi ke dalam air mendidih dan tunggu sampai cilok mengapung / matang. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan cilok dengan saus kacang, sambal atau bumbu kecap sesuai selera

2.Resep bakso goreng 

Bakso goreng, jajanan yang berasa gurih dan disukai konsumen saat ini. Sobat penasaran cara membuatnya? ternyata gampang lho

Berikut resep membuatnya yang bisa sobat coba sendiri di rumah.

    Bahan-bahan :

• 10 sdm air
  
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
  
• 7 sdm tepung tapioka / aci
• bumbu penyedap rasa bubuk
  
• garam dan gula secukupnya

    Cara membuat bakso goreng :

1. Pertama, tuang 10 sdm air ke dalam wadah.
2. Kemudian, tambahkan 3 sdm tepung terigu dan penyedap rasa.
3. Aduk campuran air dan tepung sampai menggumpal dan menjadi adonan. Angkat dan dinginkan.
4. Tambahkan 1 telur dan 7 sdm tepung aci atau tepung tapioka. Campurkan semua bahan dan uleni hingga kalis. Jika adonan sudah kalis,  bentuk menjadi bulatan, ukuran sesuai selera
5. Siapkan air panas untuk merebusnya. Masukkan bakso tadi dan rebus beberapa saat
   
6. Jika bakso sudah mengapung, tandanya  bakso sudah matang, angkat dan dinginkan.
7. Setelah dingin, belah bakso goreng menjadi 4
8. Goreng bakso sampai warnanya menjadi kecokelatan dan teksturnya keras. Angkat dan tiriskan dahulu.
9. Hidangkan bakso goreng dengan saos pedas 

Untuk resep membuat bakso yang lainnya baca juga : resep membuat bakso

3.Resep corn dog

Jajanan Corn dog sekarang sedang digemari dan tren disini. Banyak sekali penjual corn dog yang berjualan kaki lima dan selalu diserbu pembeli. Penasaran bagaimana membuatnya ? Ini dia resep lengkapnya 

    Bahan-bahan :

• 5 buah sosis sapi / ayam.
• 3 sdm tepung terigu.
• 4 adm tepung panir.
• baking powder ½ sdt.
• garam ½ sdt.
• tusukan sate dari bambu 5 buah.
• air secukupnya.

    Cara membuat corn dog :

1. Campur semua bahan, aduk hingga kental, kemudian masukkan ke dalam kulkas dahulu selama 5 menit.
2. Kupas kulit sosis,kemudian tusuk dengan tusukan sate, kemudian balurkan adonan tepung terigunya.
3. Gulingkan sosis ke tepung panir, diamkan selama 10 menit di dalam kulkas.
4. Goreng corn dog hingga berwarna kecokelatan dengan api kecil. Angkat dan tiriskan 
5. Sajikan Corn dog dan tambahkan saus atau mayonaise sesuai selera. 

Untuk resep lengkap membuat corn dog lainnya  baca juga : resep corn dog Korea, jajanan laris manis kekinian

4.Resep sandwich goreng

Sandwich goreng atau roti goreng sekarang juga menjadi jajanan yang digemari konsumen dan laris manis dipasaran. Ini resep cara membuatnya. 

    Bahan-bahan :

• 6 lembar roti tawar, dikupas bagian pinggirnya
• 80 gr kornet sapi
• 2 lembar keju slice
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1 sdm mentega (untuk bahan olesan)
• 50 gr mentega (untuk menggoreng)

    Cara membuat sandwich goreng :

1. Olesi roti tawar dengan mentega, lalu tambahkan kornet sapi serta keju slice. 
2. Tutup dengan selembar roti di atasnya.
3. Celupkan roti lapis tadi ke dalam telur kocok.
4. Panaskan wajan / teflon, lalu goreng roti hingga berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan
6. Sandwich goreng siap disajikan.
   

Resep membuat roti goreng aneka isian lainnya, baca : resep roti goreng aneka rasa

5.Resep sempol ayam 

Sempol ayam saat ini juga menjadi jajanan murah-meriah yang  digemari berbagai kalangan. Sobat juga bisa coba sendiri membuatnya di rumah. Berikut resep cara membuatnya.  

 Bahan-bahan :

• 1 kg dada ayam fillet
• ½ kg tepung terigu
• 1 kg tepung kanji
• 4 butir telur
• 5 sdm garam
• 6 sachet kaldu bubuk
• 5 sachet lada bubuk
• 20 siung bawang putih
• 4 batang daun bawang
• 10 sdm bawang goreng
• 8 sdm bawang putih
• 1 liter air mendidih
• tusukan sate dari bambu 
• saus pedas
  

    Cara membuat sempol ayam :

1. Cincang dada ayam dan blender hingga halus.
2. Cincang kasar daun bawang.
3. Ulek atau blender bawang putih dan bawang goreng hingga halus.
4. Masukan daging ayam ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih dan bawang goreng yang telah dihaluskan tadi, aduk rata.
5. Masukan tepung terigu, tepung kanji / tapioka, daun bawang dan semua bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.
6. Bentuk adonan sempol dan tusuk menggunakan tusukan sate.
7. Rendam dalam air yang mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan dahulu.
8. Siapkan wadah untuk mengocok telur dan garam. Balur sempol dengan telur yang sudah dikocok.
9. Panaskan minyak dan goreng sempol hingga matang.
10. Sajikan sempol ayam dengan saus pedas

Demikian resep jajanan / makanan ringan yang bisa menjadi inspirasi untuk ide jualan kekinian. Jajanan ini terbukti  banyak digemari konsumen dan laris manis dipasaran lho. 

Selamat mencoba resepnya dan semoga sukses selalu. 

Baca juga resep masakan Indonesia populer lainnya di resep masakan Indonesia

 

 

 

 

 

Resep minuman susu jahe merah, ide jualan saat musim hujan

 Susu jahe merah, minuman musim hujan yang laris manis

Memasuki musim penghujan, biasanya kondisi cuaca selalu berubah setiap saat dan berpengaruh pada stamina tubuh yang menurun atau kurang fit. Saat malam hari dan hujan cuaca berubah dingin, saat itu tubuh perlu minuman penghangat yang sekaligus bisa menambah stamina tubuh  agar menjadi fit dan segar kembali.

Solusi yang tepat, biasanya dengan  mengkonsumsi minuman herbal terutama yang  terbuat dari jahe atau jahe merah. Minuman jenis  ini selalu menjadi solusi untuk dikonsumsi sejak dahulu.

Jahe atau jahe merah memang sudah terkenal khasiatnya sebagai salah satu bahan minuman herbal atau jamu tradisional  Indonesia, yang berkhasiat menghangatkan sekaligus menyegarkan tubuh bila dikonsumsi.

Minuman jahe / jahe merah jika dipadukankan dengan bahan lain seperti : susu, telur atau madu , menjadi minuman yang terasa lezat dan lebih kaya nutrisi yang banyak digemari. Tidak heran saat ini banyak beredar minuman jahe instan yang dijual di pasaran.

Beberapa jenis minuman kesehatan yang berbahan jahe khas Indonesia ternyata cukup populer dan banyak peminatnya seperti contohnya :

• minuman wedang ronde
• minuman sekoteng
• minuman bajigur
• minuman bandrek
  
• minuman wedang uwuh
• minuman bir pletok betawi
  
• minuman saraba dll
  

Bagi sobat yang berminat membuka bisnis minuman khususnya " saat musim penghujan", minuman herbal dari bahan jahe / jahe merah bisa menjadi rekomendasi  yang tepat karena sangat diminati konsumen.

Membuat minuman dari jahe / jahe merah ternyata sangat mudah / praktis, bahannya sederhana serta mudah didapat.

Bagi sobat semua yang penasaran membuat minuman herbal dari jahe, berikut Kami bagikan resep membuatnya.

Sobat bisa mencobanya sendiri di rumah.

1. Resep susu jahe merah praktis

Resep pertama, membuat minuman herbal "susu jahe merah" yang praktis lagi mudah. Minuman ini cukup digemari konsumen karena rasanya enak dan bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Khasiatnya bahkan langsung bisa dirasakan saat Kita meminumnya.

Berikut resep selengkapnya.  

   Bahan-Bahan :

• 200 gr jahe merah
• 40 gr kayu secang (bahan pewarna merah)
• 2 batang sereh
• 2 batang kayu manis
• 5 biji kapulaga
• 8 butir cengkih
• 1 sdt merica butiran
• 4 liter air putih
• kental manis putih

    Cara membuat :

1. Iris tipis jahe merah dan sisihkan.
   
2. Ulek merica butiran menggunakan cobek (jangan terlalu halus).
3. Siapkan panci untuk merebus dan masukkan bahan-bahan : merica halus, 2 batang sereh geprek, irisan jahe merah, 2 batang kayu manis, 5 butir kapulaga dan 8 butir cengkih.
   
4. Masukkan 4 liter air dan 40 gr kayu secang  (sebagai bahan untuk pewarna merahnya).
5. Rebus semua bahan tadi kurang lebih setengah jam. Angkat
   
6. Racikan air jahe merah sudah siap digunakan.
7. Cara penyajian : siapkan gelas saji, masukkan susu kental manis secukupnya.
8. Tuang 300 ml  " racikan jahe merah " yang sudah jadi, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
9. Sajikan minuman susu jahe merah saat masih hangat
   

2.Resep susu jahe merah "creamy"

Resep berikutnya, membuat minuman susu jahe merah creamy. Minuman ini cukup digemari dan laris manis karena rasanya yang  enak dan  terasa "creamy" di lidah.

Yuk Kita coba saja membuatnya sendiri di rumah

   Bahan-bahan :

• 8 cm jahe merah, dibakar dan dimemarkan
• 1/2 liter  susu UHT (plain)
• 80 gr gula merah (gunakan gula aren asli)
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• garam, secukupnya
  
• 3 cm kayu manis
• 100 ml air putih
  

   Cara membuat :

1. Rebus air bersama gula merah atau gula aren.
2. Masukan jahe merah yang sudah dibakar dan digeprek. Tambahkan garam secukupnya lalu masak sampai sisa airnya tinggal separuh.
3. Tuangkan susu, daun pandan dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api
4. Saring dahulu dan racikan jahe merah siap untuk  digunakan.
5. Penyajian :  siapkan gelas saji. Masukkan susu kental manis (skm)  secukupnya.
6. Tuang 300 ml racikan jahe merah, aduk hingga merata.
7.  Sajikan saat hangat

3. Resep susu telor madu jahe (stmj)

STMJ (susu, telor, madu & jahe) adalah minuman tradisional asli dari  Indonesia yang cukup populer. Selain rasanya yang enak minuman ini juga kaya nutrisi bagi tubuh jika dikonsumsi. Kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi sangat bermanfaat untuk memulihkan kebugaran tubuh setelah melakukan aktifitas seharian.

Berikut resep membuat minuman stmj selengkapnya :

   Bahan-bahan :

• 1/4 liter susu cair
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 butir kapulaga
• 2 butir cengkih
• 5 sdm madu
• 1 butir telur ayam kampung asli (ambil kuningnya saja)

   Cara membuat :

1. Campur dan kocok kuning telur ayam kampung dan madu dalam gelas saji
2. Masak susu hingga mendidih, campurkan jahe, cengkih dan kapulaga. Tunggu hingga 5 menit atau sampai tercium aroma wangi khas rempahnya, setelah itu angkat dan saring dahulu
   
3. Selanjutnya, tuang campuran rempah dan susu yang sudah dimasak tadi ke dalam gelas saji yang berisi kuning telur dan madu kocok
   
4. Kocok / aduk kembali hingga tercampur rata
5. Minuman hangat stmj  yang lezat siap dihidangkan

Demikian resep membuat minuman herbal dari bahan jahe yaitu : susu jahe merah dan stmj, minuman kesehatan yang sedang digemari saat ini.

Minuman ini sangat cocok untuk jualan disaat musim penghujan atau musim pancaroba. Bisnis minuman jahe ini terbukti laris manis dipasaran lho

Selamat mencoba dan sukses selalu.

 Baca juga : aneka resep masakan Indonesia populer

 

 

12 makanan khas sarapan, cocok untuk jualan

12 makanan sarapan pagi, ide jualan  laris manis

 

Sebelum melakukan aktifitas keseharian, Kita sudah terbiasa makan pagi atau sarapan pagi dahulu. Rasanya ada yang kurang sebelum Kita "sarapan pagi" sebagai pengganjal perut. Sarapan pagi umumnya berupa nasi atau makanan  lain yang mengenyangkan sesuai kebiasaan. Karena kesibukan yang padat di pagi hari, tidak semua ibu rumah tangga sempat menyiapkan makanan untuk sarapan pagi bagi keluarganya, mereka memilih membeli makanan jadi yang " siap santap " yang pastinya lebih praktis dan cepat. 

Bagi sobat yang punya niatan berjualan produk makanan atau membuka usaha kuliner tetapi belum menentukan pilihan menu yang  cocok, kiranya momen  " sarapan pagi " bisa menjadi ide  atau inspirasi dalam memilih menu-menu kuliner yang banyak dicari oleh konsumen, khususnya untuk sarapan pagi. Sebenarnya cukup banyak jenis makanan untuk sarapan  pagi dan nyatanya makanan inilah yang laris manis dipasaran saat pagi hari. Sebuah peluang usaha yang cukup menjanjikan dan sayang jika dilewatkan begitu saja.

Dari survey pasar sederhana, jenis makanan berikut ini merupakan pilihan untuk sarapan pagi favorit, khususnya di daerah perkotaan.

1.Nasi Uduk Betawi

Boleh dibilang nasi uduk Betawi menjadi menu sarapan pagi paling populer, khususnya bagi warga kota Jakarta dan daerah sekitarnya. Sajian nasi gurih ini ternyata disukai hampir semua kalangan karena praktis, mengenyangkan, mudah ditemui dimana saja dan harganya yang ekonomis.

Untuk urusan sarapan pagi, nasi khas Betawi memang juaranya sampai saat ini. 

Resep lengkap membuat nasi uduk, bisa disimak selengkapnya : resep nasi uduk Betawi .

Selain untuk sarapan, nasi uduk Betawi biasanya disajikan saat petang hingga malam hari di tenda-tenda jualan kakilima sebagai sajian yang cukup berkelas. Tentu saja dengan sajian menu yang lebih komplit lagi, dengan lauk yang beragam yang tentunya mengundang selera konsumennya. Nasi uduk Betawi asli biasanya  disajikan bersama lauk khas seperti ayam kampung goreng, tahu, tempe serta lalapan. Tidak ketinggalan sambal istimewa yang menjadi ciri khasnya.

2.Nasi Kuning

Selain identik untuk sajian dalam perayaan khusus, nasi kuning juga  menjadi favorit  untuk sarapan pagi karena praktis. Penjual nasi kuning untuk " sarapan pagi "  banyak Kita jumpai dimana-mana. Mereka bahkan menjemput bola dengan berjualan dan mangkal  di perumahan, pinggir jalan raya dan di setiap tempat keramaian siap melayani pembeli. Nasi kuning sarapan pagi biasanya disajikan dengan lauk yang praktis saja berupa bihun goreng, tempe orek, sambal, bakwan, teri dan kerupuk. Untuk menu jualan saat pagi hari, nasi kuning memang sangat pas dan cocok. Membuat nasi kuning sendiri, prosesnya juga mudah lho. Sobat tertarik untuk berjualan nasi kuning sarapan pagi ?

Resep membuat nasi kuning yang lengkap dan praktis, bisa sobat temukan di artikel : resep membuat nasi kuning

3.Bubur Ayam

Bubur ayam  juga  menjadi menu sarapan pagi yang populer dan dicari oleh konsumen. Pedagang bubur ayam memang memilih pagi hari untuk memulai berjualan di pinggir jalan raya atau berjualan keliling dengan gerobak dorong / gerobak motor. Mereka siap melayani pembeli yang mencari sarapan paginya. Bubur ayam tergolong sajian yang praktis, hanya menyajikan bubur nasi dengan topping daging ayam suwir, kuah santan dan sambal. Rasanya sangat pas disantap saat pagi hari. Membuat bubur ayam sendiri tidaklah sulit dan bisa dilakukan siapa saja. Dengan modal yang tidak besar, berjualan bubur ayam sudah bisa dijalankan. Sobat tertarik  jualan menu sarapan pagi yang prospeknya lumayan bagus dan menguntungkan ? Bubur ayam bisa menjadi pilihan lho

4.Lontong Sayur / ketupat sayur

Pilihan untuk sarapan pagi lainnya yaitu lontong sayur  atau ketupat sayur. Hidangan lontong dengan lauk praktis berupa sayur kuah santan juga sangat digemari untuk sarapan pagi. Lontong sayur cukup mudah dibuat dan penyajiannya juga praktis dan gampang. Kita hanya menyajikan lontong / ketupat yang dipotong-potong lalu disiram kuah sayurnya. Biasanya sayurnya berupa nangka, labu siem atau pepaya. Sajian pelengkapnya cukup sambal, telur bulat dan kerupuk saja.

Dengan menu yang praktis ini, ternyata lumayan banyak lho peminatnya. Memilih jualan lontong sayur ? Kenapa tidak ?

Sobat bisa membuat lontong sayur sesuai selera pasar, bisa dibuat menu murah meriah atau dibuat sajian istimewa yang berkelas, seperti lontong sayur Padang

5.Nasi Bakar

Sajian sarapan pagi populer berikutnya adalah " nasi bakar " Sekilas bentuknya mirip lontong  yang dibungkus daun pisang, hanya saja proses pengolahan serta isiannya yang berbeda. Nasi bakar dibuat dengan cara dibakar, dengan isiannya berupa tumis daging ayam, tumis jamur atau bisa menggunakan "oncom pedas".

Nasi bakar banyak dijual pagi hari untuk sarapan pagi yang praktis dan disukai konsumen. Sobat bisa membuat kreasi unik untuk sajian menunya supaya pembeli tertarik.

6.Kue subuh /  kue jajan pasar

Istilah kue subuh sepertinya tidak asing lagi di telinga,  sajian aneka jenis kue ini dijajakan saat pagi hari untuk sarapan yang praktis. Jenis kuenya sangat beragam dan umumnya mengenyangkan perut. Pembeli akan bebas memilih jenis kue sesuai selera. Contoh kue subuh untuk sarapan pagi diantaranya adalah:

• kue dadar gulung
• kue apem 
• bolu kukus
• brownis
• lemper 
• wajik
• ketan atau uli
  
• lapis legit 
• kue talam 
• kue pukis
• nagasari dll. 

kue-kue tradisional tersebut biasa disebut sebagai " kue jajanan pasar " Untuk memulai usaha jualan kue subuh ini, bisa dilakukan dengan mudahnya karena Kita bisa membelinya langsung ke grosirnya pada malam hari dan langsung menjualnya pagi-pagi buta (subuh). Untuk sarapan pagi bisa dipilih jenis-jenis kue yang banyak diminati. Bila Kita bisa menemukan lokasi strategis, bisnis kue subuh ini adalah pilihan yang menguntungkan, karena praktis, mudah dan laris manis. Sobat  bisa membuktikan sendiri.

7.Martabak manis

Martabak manis juga salah satu makanan khas sarapan pagi yang  banyak dicari ibu rumah tangga. Biasanya martabak sarapan pagi ini dibuat sederhana saja dengan isian : ketan hitam, kacang, coklat / meses dan keju. Martabak ini dijual dengan harga ekonomis Rp. 6.000,- saja untuk 1 loyangnya. Dengan porsi yang kecil cukup dijadikan pengganjal perut pagi hari. Martabak umumnya disukai anak-anak dan biasa dijadikan sebagai bekal sekolah.

Resep untuk membuat martabak manis, sobat bisa mencarinya sendiri dengan mudah.

8.Roti bakar

Roti Bakar  hangat menjadi pilihan sarapan pagi yang diminati oleh konsumen. Makanan yang disajikan hangat ini cukup mengenyangkan perut. Roti bakar juga biasa dijadikan bekal sekolah dan juga camilan di tempat kerja yang praktis.

Sebagai menu jualan di pagi hari, roti bakar rasanya sangat tepat. Kita bisa berkreasi menyajikan roti bakar dengan aneka topping menarik yang banyak disukai pelanggan. Roti bakar, menu jualan untuk sarapan i yang recomended saat ini.

Anda bisa mencobanya.

9.Kue Cucur

Kue cucur terbuat dari bahan campuran antara terigu, tepung beras,  gula merah dan santan sehingga mengenyangkan perut untuk sarapan pagi. Rasanya gurih dan manis sangat pas disantap pagi-pagi. Kue cucur mengandung karbohidrat dan kalori yang tinggi. Ini dibutuhkan oleh tubuh untuk aktifitas seharian. Kue cucur tergolong  jajanan tradisional khas dari Betawi yang masih diminati  saat ini. Sobat yang penasaran bisa mencoba membuatnya sendiri karena prosesnya cukup mudah. Saat ini Kue cucur banyak dipilih sebagai menu jualan untuk sarapan pagi yang laris manis. Sobat bisa coba menghitung sendiri, prospek bisnis makanan ini di daerah sekitar dahulu,  bila tertarik berjualan menu sarapan pagi.

10.Serabi

Seperti halnya kue cucur, serabi juga termasuk jajanan tradisional Indonesia tempo dulu, yang masih banyak  peminatnya. Serabi dipilih menjadi makanan khas sarapan pagi yang  praktis dan juga cukup mengenyangkan. Rasanya yang dominan dengan  manis dan gurih  menjadikannya makanan favorit bagi konsumen. 

Proses membuat serabi  sebenarnya cukup mudah, dengan bahan serta peralatan sederhana Kita bisa membuatnya. Tidak salah memang  jika  sobat memilih makanan ini untuk jualan di pagi hari sebagai sajian sarapan praktis. Peluang usahanya masih terbuka luas bagi yang kreatif, apalagi penjual kue jenis serabi  belum begitu banyak jumlahnya saat ini. Selain untuk sarapan pagi, jajanan serabi juga banyak disukai orang-orang tua Kita yang terbiasa dengan jajanan ini dahulu.

11.Aneka Gorengan

Makanan jenis gorengan  sudah menjadi makanan sejuta umat, hampir semua orang menyukai  jenis makanan ini dan selalu menikmatinya setiap hari. Kita bisa memilih jenis gorengannya sesuai selera. Mulai dari : pisang goreng, singkong, tape, tempe, tahu, bakwan, ubi, cireng, molen, comro, misro, danasturi  dan masih banyak lainnya. Gorengan terkenal sebagai jajanan murah meriah dan praktis. Keistimewaan lainnya, gorengan bisa dijadikan lauk sarapan yang praktis. Apapun sarapannya, gorengan tidak ketinggalan. Gorengan juga di konsumsi kapan saja, siang, malam, baik panas maupun hujan gorengan tetap diminati. Sobat bisa membuktikan sendiri mudahnya berjualan makanan yang satu ini. Walaupun penjual gorengan tak terhitung jumlahnya, namun peminatnya juga tetap banyak.

12.Kue Lopis

Kue Lopis  juga merupakan kue tradisional Indonesia asli, terbuat dari bahan beras ketan yang direbus bersama daun pandan dan disajikan dengan kuah kinca (gula merah)  rasanya cukup nikmat. Sebagaimana makanan tradisional lainnya, aromanya khas dengan wangi daun pandan. Kue lopis  tetap disukai sampai saat ini dan menjadi salah satu makanan sarapan pagi yang laris manis. Sobat bisa menjual jajanan ini bila di lingkungan rumah belum ada yang menjualnya. Prospeknya cukup bagus sebagai usaha rumahan kekinian.

Demikian sekilas produk-produk makanan di pasaran yang bisa banyak dipilih menjadi menu jualan kekinian,  sobat tentu bisa mencari jenis produk yang cocok dan sesuai. Semoga  menginspirasi.

 Baca juga aneka resep masakan Indonesia populer

Es campur, minuman segar kekinian yang laris manis

Jualan es campur, laris manis

Es campur  salah satu minuman asli Indonesia yang digemari saat ini.  Minuman yang terbuat dari bahan buah-buahan segar dengan tambahan bahan pelengkap lain kemudian diberi kuah berupa sirop manis dan es batu. 

Umumnya, es buah dibuat dari jenis buah-buahan yang rasanya asam dan manis,  sehingga terasa segar saat dinikmati dan sangat cocok sebagai penghilang rasa haus disaat cuaca sedang panas.

Es campur kekinian disajikan dalam berbagai varian rasa menarik. Tentunya akan semakin membuat ketagihan saat menyantapnya.

Es campur juga merupakan hidangan favorit untuk  berbuka puasa  sehingga laris manis dipasaran. 

Bila sobat tertarik berjualan produk minuman yang banyak dicari konsumen, kiranya es campur adalah pilihan yang tepat karena :

• minuman jenis es selalu menjadi pilihan disaat cuaca panas
• saat bulan Ramadlan jenis minuman es juga paling banyak dicari untuk berbuka puasa
  
• proses pembuatannya cukup mudah
• modal untuk usaha minuman ini relatif kecil
  

Berikut Kami bagikan resep membuat minuman  es campur yang bisa dicoba dan atau menjadi ide menu jualan kekinian yang laris manis.

1.Es campur  rasa durian

    Bahan-bahan :

• 1 buah alpukat
• 1 buah kelapa muda
• ½ buah durian
• es batu secukupnya
  
• biji selasih secukupnya
  
• 2 sachet kental manis putih.

    Cara membuat :

1. Buka buah kelapa, lalu tuang airnya.
2. Keruk daging buahnya menggunakan sendok.
3. Ambil juga daging buah alpukat dan potong kecil.
4. Ambil daging buah durian dan buang bijinya.
5. Rendam biji selasih dengan air panas.
6. Cara penyajian es campur :  masukkan es batu dalam mangkuk saji.
7. Masukkan kelapa muda yang sudah dikeruk dan airnya secukupnya.
8. Tambahkan buah durian dan alpukat di atasnya.
9. Tuangkan kental manis dan biji selasih untuk toppingnya.
10. Aduk rata dan es campur siap dihidangkan.

2.Es campur tempo dulu

    Bahan-bahan :

• cincau hitam
• susu kental manis putih
• es batu secukupnya
  
• buah durian
• tape singkong

    Bahan untuk jelly :

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 50 ml kental manis putih
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm bahan pewarna makanan (warna hijau)
• 400 ml air putih
  

    Bahan untuk kuah / sirop :

• 130 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 600 ml air putih
  
• 1 lembar daun pandan

    Cara membuat :

1. Buat dahulu bahan jellynya : rebus semua bahan jelly diatas jangan lupa diaduk rata, angkat, lalu dinginkan dahulu.
2. Jika jelly tadi sudah mengeras, keruk dengan kerokan (garbis) supaya bentuknya menyerupai cendol.
3. Membuat kuah siropnya : rebus air dan tambahkan daun pandan, gula putih dan gula merah yang sudah disisir halus.
4. Apabila sudah mendidih, masukkan satu bungkus santan instant dan aduk rata. Angkat dan dinginkan
5. Siapkan mangkok saji, masukkan cincau hitam, nutrijel dan tape singkong secukupnya.
6. Tambahkan air gula dan es batu.
7. Es campur tempo dulu siap disajikan

3.Es campur cincau

    Bahan-bahan :

• 6 biji buah nangka dipotong dadu
• 900 gr cincau dipotong dadu
• es batu secukupnya

    Bahan kuah :

• 1/2 liter air putih
  
• 100 cc santan kental instant
• 50 cc kental manis putih
  
• 100 gr gula merah
• 3 lembar daun pandan

    Cara membuat :

1. Membuat kuah es dahulu : rebus semua bahan untuk kuah dan aduk rata.
2. Setelah itu, matikan apinya dan masukkan buah nangka. Angkat dan dinginkan dahulu.
3. Cara penyajiannya : masukkan es batu dan cincau ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah yang sudah disiapkan tadi.
4. Es campur cincau siap disajikan.

4.Es campur Bandung

    Bahan-bahan :

• 1/4 kg biji kolang-kaling
• 1 buah kelapa muda
• 1 bungkus "sagu mutiara"
• 2 buah alpukat
• sirop merah secukupnya
  
• kental manis putih
  
• buah melon

    Cara membuat :

1. Keruk isi buah alpukatnya menggunakan sendok.
2. Potong-potong buah melon ukuran dadu kecil.
3. Cara penyajian : masukkan bahan es campur dalam satu mangkuk saji.
4. Tuangkan siropnya dan tambahkan kental manis secukupnya.
5. Masukkan es batu diatasnya
   
6. Sajikan hidangan es campur ala Bandung saat dingin
   

5.Es campur biji selasih

    Bahan-bahan :

• 1 bungkus agar-agar powder
  
• 1/2 liter air putih
  
• 4 sdm gula pasir

    Bahan pelengkap :

• ½ buah melon
• 2 buah kiwi
• 200 gr nata de coco / sari kelapa
  
• ½ botol sirop merah
• 1 liter air putih
  
• 1 sdm biji selasih
• es batu secukupnya
  

    Cara membuat :

1. Campurkan bahan : air, agar-agar dan gula pasir ke dalam satu panci. Aduk rata dan rebus sampai mendidih.
2. Angkat lalu tuangkan ke dalam  loyang persegi. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
3. Setelah itu, agar-agar diparut memanjang dengan menggunakan parutan keju. Sisihkan dahulu.
4. Ambil wadah besar dan campurkan buah kiwi, nata de coco, melon, parutan agar-agar, es batu, air  dan juga sirop merahnya.
5. Aduk rata dan masukkan biji selasih di atasnya.
6. Es campur sekarang siap dihidangkan.

6.Es campur sagu mutiara

    Bahan-bahan :

• 150 gr kelapa muda
• 25 gr sagu mutiara merah
• 100 gr buah nangka
• 100 gr buah alpukat
• 200 gr kental manis putih
• es serut secukupnya
  

    Bahan sirop / kuah :

• 1/2 kg  gula pasir
• ½ sdt garam
• ⅛ sdt pewarna merah muda
• 2 lembar daun pandan
• 350 ml santan
  

    Cara membuat :

1. Membuat bahan siropnya : rebus bahan sirop di atas hingga mendidih dengan api kecil saja.
2. Lalu, angkat dan buang daun pandannya. Setelah itu dinginkan dahulu.
3. Tambahkan sirop ke dalam es serut sedikit demi sedikit.
4. Kemudian aduk rata dan bekukan dalam freezer.
5. Cara penyajian : ambil mangkuk saji, tata kelapa muda, alpukat, nangka dan sagu mutiara.
6. Tambahkan kental manis di atasnya.
7. Terakhir, sajikan saat es campur saat sudah dingin.

7.Es campur buah yang segar

    Bahan-bahan :

• 1 buah pepaya, dikupas dan potong dadu kecil
  
• 1 buah melon, dikupas dan potong kecil
  
• 1 buah nanas, dikupas dan potong kecil
  
• 1 buah jeruk, dipotong 2 dan peras airnya
  
• es batu secukupnya
• 100 gr gula pasir
  
• 1 sdt essence vanilla
• pewarna makanan warna merah.

    Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan
   
2. Masak dahulu bahan untuk membuat siropnya sampai larut.
3. Tambahkan essence vanilla serta pewarna merah makanan.
4. Susun bahan berupa buah dan tata dalam gelas saji.
5. Tambahkan dengan sirop serta es batunya.
6. Masukkan semua bahan isian es campur dan aduk sampai tercampur menjadi satu.
7. Es campur siap disajikan.
   

Demikian beberapa resep membuat minuman segar kekinian es campur dengan aneka rasa.

Selamat mencoba sendiri di rumah dan terima kasih.  

Baca juga aneka resep masakan Indonesia populer