Resep minuman susu jahe merah, ide jualan saat musim hujan

 Susu jahe merah, minuman musim hujan yang laris manis

Memasuki musim penghujan, biasanya kondisi cuaca selalu berubah setiap saat dan berpengaruh pada stamina tubuh yang menurun atau kurang fit. Saat malam hari dan hujan cuaca berubah dingin, saat itu tubuh perlu minuman penghangat yang sekaligus bisa menambah stamina tubuh  agar menjadi fit dan segar kembali.

Solusi yang tepat, biasanya dengan  mengkonsumsi minuman herbal terutama yang  terbuat dari jahe atau jahe merah. Minuman jenis  ini selalu menjadi solusi untuk dikonsumsi sejak dahulu.

Jahe atau jahe merah memang sudah terkenal khasiatnya sebagai salah satu bahan minuman herbal atau jamu tradisional  Indonesia, yang berkhasiat menghangatkan sekaligus menyegarkan tubuh bila dikonsumsi.

Minuman jahe / jahe merah jika dipadukankan dengan bahan lain seperti : susu, telur atau madu , menjadi minuman yang terasa lezat dan lebih kaya nutrisi yang banyak digemari. Tidak heran saat ini banyak beredar minuman jahe instan yang dijual di pasaran.

Beberapa jenis minuman kesehatan yang berbahan jahe khas Indonesia ternyata cukup populer dan banyak peminatnya seperti contohnya :

• minuman wedang ronde
• minuman sekoteng
• minuman bajigur
• minuman bandrek
  
• minuman wedang uwuh
• minuman bir pletok betawi
  
• minuman saraba dll
  

Bagi sobat yang berminat membuka bisnis minuman khususnya " saat musim penghujan", minuman herbal dari bahan jahe / jahe merah bisa menjadi rekomendasi  yang tepat karena sangat diminati konsumen.

Membuat minuman dari jahe / jahe merah ternyata sangat mudah / praktis, bahannya sederhana serta mudah didapat.

Bagi sobat semua yang penasaran membuat minuman herbal dari jahe, berikut Kami bagikan resep membuatnya.

Sobat bisa mencobanya sendiri di rumah.

1. Resep susu jahe merah praktis

Resep pertama, membuat minuman herbal "susu jahe merah" yang praktis lagi mudah. Minuman ini cukup digemari konsumen karena rasanya enak dan bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Khasiatnya bahkan langsung bisa dirasakan saat Kita meminumnya.

Berikut resep selengkapnya.  

   Bahan-Bahan :

• 200 gr jahe merah
• 40 gr kayu secang (bahan pewarna merah)
• 2 batang sereh
• 2 batang kayu manis
• 5 biji kapulaga
• 8 butir cengkih
• 1 sdt merica butiran
• 4 liter air putih
• kental manis putih

    Cara membuat :

1. Iris tipis jahe merah dan sisihkan.
   
2. Ulek merica butiran menggunakan cobek (jangan terlalu halus).
3. Siapkan panci untuk merebus dan masukkan bahan-bahan : merica halus, 2 batang sereh geprek, irisan jahe merah, 2 batang kayu manis, 5 butir kapulaga dan 8 butir cengkih.
   
4. Masukkan 4 liter air dan 40 gr kayu secang  (sebagai bahan untuk pewarna merahnya).
5. Rebus semua bahan tadi kurang lebih setengah jam. Angkat
   
6. Racikan air jahe merah sudah siap digunakan.
7. Cara penyajian : siapkan gelas saji, masukkan susu kental manis secukupnya.
8. Tuang 300 ml  " racikan jahe merah " yang sudah jadi, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
9. Sajikan minuman susu jahe merah saat masih hangat
   

2.Resep susu jahe merah "creamy"

Resep berikutnya, membuat minuman susu jahe merah creamy. Minuman ini cukup digemari dan laris manis karena rasanya yang  enak dan  terasa "creamy" di lidah.

Yuk Kita coba saja membuatnya sendiri di rumah

   Bahan-bahan :

• 8 cm jahe merah, dibakar dan dimemarkan
• 1/2 liter  susu UHT (plain)
• 80 gr gula merah (gunakan gula aren asli)
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• garam, secukupnya
  
• 3 cm kayu manis
• 100 ml air putih
  

   Cara membuat :

1. Rebus air bersama gula merah atau gula aren.
2. Masukan jahe merah yang sudah dibakar dan digeprek. Tambahkan garam secukupnya lalu masak sampai sisa airnya tinggal separuh.
3. Tuangkan susu, daun pandan dan kayu manis. Masak sampai mendidih. Matikan api
4. Saring dahulu dan racikan jahe merah siap untuk  digunakan.
5. Penyajian :  siapkan gelas saji. Masukkan susu kental manis (skm)  secukupnya.
6. Tuang 300 ml racikan jahe merah, aduk hingga merata.
7.  Sajikan saat hangat

3. Resep susu telor madu jahe (stmj)

STMJ (susu, telor, madu & jahe) adalah minuman tradisional asli dari  Indonesia yang cukup populer. Selain rasanya yang enak minuman ini juga kaya nutrisi bagi tubuh jika dikonsumsi. Kandungan nutrisi dan gizi yang tinggi sangat bermanfaat untuk memulihkan kebugaran tubuh setelah melakukan aktifitas seharian.

Berikut resep membuat minuman stmj selengkapnya :

   Bahan-bahan :

• 1/4 liter susu cair
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 butir kapulaga
• 2 butir cengkih
• 5 sdm madu
• 1 butir telur ayam kampung asli (ambil kuningnya saja)

   Cara membuat :

1. Campur dan kocok kuning telur ayam kampung dan madu dalam gelas saji
2. Masak susu hingga mendidih, campurkan jahe, cengkih dan kapulaga. Tunggu hingga 5 menit atau sampai tercium aroma wangi khas rempahnya, setelah itu angkat dan saring dahulu
   
3. Selanjutnya, tuang campuran rempah dan susu yang sudah dimasak tadi ke dalam gelas saji yang berisi kuning telur dan madu kocok
   
4. Kocok / aduk kembali hingga tercampur rata
5. Minuman hangat stmj  yang lezat siap dihidangkan

Demikian resep membuat minuman herbal dari bahan jahe yaitu : susu jahe merah dan stmj, minuman kesehatan yang sedang digemari saat ini.

Minuman ini sangat cocok untuk jualan disaat musim penghujan atau musim pancaroba. Bisnis minuman jahe ini terbukti laris manis dipasaran lho

Selamat mencoba dan sukses selalu.

 Baca juga : aneka resep masakan Indonesia populer

 

 

Es campur, minuman segar kekinian yang laris manis

Jualan es campur, laris manis

Es campur  salah satu minuman asli Indonesia yang digemari saat ini.  Minuman yang terbuat dari bahan buah-buahan segar dengan tambahan bahan pelengkap lain kemudian diberi kuah berupa sirop manis dan es batu. 

Umumnya, es buah dibuat dari jenis buah-buahan yang rasanya asam dan manis,  sehingga terasa segar saat dinikmati dan sangat cocok sebagai penghilang rasa haus disaat cuaca sedang panas.

Es campur kekinian disajikan dalam berbagai varian rasa menarik. Tentunya akan semakin membuat ketagihan saat menyantapnya.

Es campur juga merupakan hidangan favorit untuk  berbuka puasa  sehingga laris manis dipasaran. 

Bila sobat tertarik berjualan produk minuman yang banyak dicari konsumen, kiranya es campur adalah pilihan yang tepat karena :

• minuman jenis es selalu menjadi pilihan disaat cuaca panas
• saat bulan Ramadlan jenis minuman es juga paling banyak dicari untuk berbuka puasa
  
• proses pembuatannya cukup mudah
• modal untuk usaha minuman ini relatif kecil
  

Berikut Kami bagikan resep membuat minuman  es campur yang bisa dicoba dan atau menjadi ide menu jualan kekinian yang laris manis.

1.Es campur  rasa durian

    Bahan-bahan :

• 1 buah alpukat
• 1 buah kelapa muda
• ½ buah durian
• es batu secukupnya
  
• biji selasih secukupnya
  
• 2 sachet kental manis putih.

    Cara membuat :

1. Buka buah kelapa, lalu tuang airnya.
2. Keruk daging buahnya menggunakan sendok.
3. Ambil juga daging buah alpukat dan potong kecil.
4. Ambil daging buah durian dan buang bijinya.
5. Rendam biji selasih dengan air panas.
6. Cara penyajian es campur :  masukkan es batu dalam mangkuk saji.
7. Masukkan kelapa muda yang sudah dikeruk dan airnya secukupnya.
8. Tambahkan buah durian dan alpukat di atasnya.
9. Tuangkan kental manis dan biji selasih untuk toppingnya.
10. Aduk rata dan es campur siap dihidangkan.

2.Es campur tempo dulu

    Bahan-bahan :

• cincau hitam
• susu kental manis putih
• es batu secukupnya
  
• buah durian
• tape singkong

    Bahan untuk jelly :

• 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda
• 50 ml kental manis putih
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm bahan pewarna makanan (warna hijau)
• 400 ml air putih
  

    Bahan untuk kuah / sirop :

• 130 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 600 ml air putih
  
• 1 lembar daun pandan

    Cara membuat :

1. Buat dahulu bahan jellynya : rebus semua bahan jelly diatas jangan lupa diaduk rata, angkat, lalu dinginkan dahulu.
2. Jika jelly tadi sudah mengeras, keruk dengan kerokan (garbis) supaya bentuknya menyerupai cendol.
3. Membuat kuah siropnya : rebus air dan tambahkan daun pandan, gula putih dan gula merah yang sudah disisir halus.
4. Apabila sudah mendidih, masukkan satu bungkus santan instant dan aduk rata. Angkat dan dinginkan
5. Siapkan mangkok saji, masukkan cincau hitam, nutrijel dan tape singkong secukupnya.
6. Tambahkan air gula dan es batu.
7. Es campur tempo dulu siap disajikan

3.Es campur cincau

    Bahan-bahan :

• 6 biji buah nangka dipotong dadu
• 900 gr cincau dipotong dadu
• es batu secukupnya

    Bahan kuah :

• 1/2 liter air putih
  
• 100 cc santan kental instant
• 50 cc kental manis putih
  
• 100 gr gula merah
• 3 lembar daun pandan

    Cara membuat :

1. Membuat kuah es dahulu : rebus semua bahan untuk kuah dan aduk rata.
2. Setelah itu, matikan apinya dan masukkan buah nangka. Angkat dan dinginkan dahulu.
3. Cara penyajiannya : masukkan es batu dan cincau ke dalam mangkuk saji. Tuangkan kuah yang sudah disiapkan tadi.
4. Es campur cincau siap disajikan.

4.Es campur Bandung

    Bahan-bahan :

• 1/4 kg biji kolang-kaling
• 1 buah kelapa muda
• 1 bungkus "sagu mutiara"
• 2 buah alpukat
• sirop merah secukupnya
  
• kental manis putih
  
• buah melon

    Cara membuat :

1. Keruk isi buah alpukatnya menggunakan sendok.
2. Potong-potong buah melon ukuran dadu kecil.
3. Cara penyajian : masukkan bahan es campur dalam satu mangkuk saji.
4. Tuangkan siropnya dan tambahkan kental manis secukupnya.
5. Masukkan es batu diatasnya
   
6. Sajikan hidangan es campur ala Bandung saat dingin
   

5.Es campur biji selasih

    Bahan-bahan :

• 1 bungkus agar-agar powder
  
• 1/2 liter air putih
  
• 4 sdm gula pasir

    Bahan pelengkap :

• ½ buah melon
• 2 buah kiwi
• 200 gr nata de coco / sari kelapa
  
• ½ botol sirop merah
• 1 liter air putih
  
• 1 sdm biji selasih
• es batu secukupnya
  

    Cara membuat :

1. Campurkan bahan : air, agar-agar dan gula pasir ke dalam satu panci. Aduk rata dan rebus sampai mendidih.
2. Angkat lalu tuangkan ke dalam  loyang persegi. Biarkan hingga dingin dan mengeras.
3. Setelah itu, agar-agar diparut memanjang dengan menggunakan parutan keju. Sisihkan dahulu.
4. Ambil wadah besar dan campurkan buah kiwi, nata de coco, melon, parutan agar-agar, es batu, air  dan juga sirop merahnya.
5. Aduk rata dan masukkan biji selasih di atasnya.
6. Es campur sekarang siap dihidangkan.

6.Es campur sagu mutiara

    Bahan-bahan :

• 150 gr kelapa muda
• 25 gr sagu mutiara merah
• 100 gr buah nangka
• 100 gr buah alpukat
• 200 gr kental manis putih
• es serut secukupnya
  

    Bahan sirop / kuah :

• 1/2 kg  gula pasir
• ½ sdt garam
• ⅛ sdt pewarna merah muda
• 2 lembar daun pandan
• 350 ml santan
  

    Cara membuat :

1. Membuat bahan siropnya : rebus bahan sirop di atas hingga mendidih dengan api kecil saja.
2. Lalu, angkat dan buang daun pandannya. Setelah itu dinginkan dahulu.
3. Tambahkan sirop ke dalam es serut sedikit demi sedikit.
4. Kemudian aduk rata dan bekukan dalam freezer.
5. Cara penyajian : ambil mangkuk saji, tata kelapa muda, alpukat, nangka dan sagu mutiara.
6. Tambahkan kental manis di atasnya.
7. Terakhir, sajikan saat es campur saat sudah dingin.

7.Es campur buah yang segar

    Bahan-bahan :

• 1 buah pepaya, dikupas dan potong dadu kecil
  
• 1 buah melon, dikupas dan potong kecil
  
• 1 buah nanas, dikupas dan potong kecil
  
• 1 buah jeruk, dipotong 2 dan peras airnya
  
• es batu secukupnya
• 100 gr gula pasir
  
• 1 sdt essence vanilla
• pewarna makanan warna merah.

    Cara membuat :

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan
   
2. Masak dahulu bahan untuk membuat siropnya sampai larut.
3. Tambahkan essence vanilla serta pewarna merah makanan.
4. Susun bahan berupa buah dan tata dalam gelas saji.
5. Tambahkan dengan sirop serta es batunya.
6. Masukkan semua bahan isian es campur dan aduk sampai tercampur menjadi satu.
7. Es campur siap disajikan.
   

Demikian beberapa resep membuat minuman segar kekinian es campur dengan aneka rasa.

Selamat mencoba sendiri di rumah dan terima kasih.  

Baca juga aneka resep masakan Indonesia populer

 

Resep minuman kopi kekinian, untuk jualan laris manis

Resep minuman kopi, jualan kekinian yang laris manis

Kopi (coffe) sekarang bukan sekedar minuman rumahan kalangan bapak-bapak saja, tetapi sudah berkembang menjadi bisnis minuman kekinian yang tren saat ini. 

Penjual minuman kopi banyak berkreasi dengan menyajikan aneka minuman  kopi yang unik dan diminati konsumen secara luas. Sajian kopi inovatif ini ternyata diterima pasar dan membuat bisnis minuman ini laris manis dimana-mana. Konsumennya tidak lagi  sebatas dari kalangan orang tua saja tetapi anak muda juga menyukainya.

Minuman kopi kekinian disajikan dalam sajian kopi panas maupun kopi dingin dengan rasa enak juga menyegarkan saat diminum.

Menu-menu kopi yang dihadirkan, selalu membuat konsumennya  penasaran untuk mencobanya dan jadilah minuman yang laris manis.

Lalu seperti apa saja sajian minuman kopi kekinian yang sedang tren saat ini ?

Berikut beberapa contoh varian rasa kopi kekinian beserta resep untuk  membuatnya  yang bisa sobat coba sendiri di rumah.

1. Frosty mocha coffe

Frosty mocca, sesuai dengan namanya yaitu paduan  kopi dan mocca yang disajikan menjadi minuman dingin atau sangat dingin. Saat ini jenis minuman ini sedang digemari dimana-mana. Berikut resep bahan serta cara meracik minumannya.   

 Bahan-bahan :

• 2 sdm kopi bubuk instant
  

• 200 ml air panas

• 1 sdm gula palem /gula aren
  

• 25 gr "cooking chocolate", cairkan dengan cara ditim 

• 1 sdt almond cair
  

• 50 ml kental manis 

• 3 sdm krim cair kocok
  

• 10 buah ceri merah, dipotong dua 

• es batu secukupnya 
  

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, lalu tambahkan gula palem, aduk sampai gulanya melarut, dinginkan dalam lemari pendingin  selama 1 jam supaya kopi benar-benar dingin.

2. Sajikan dengan menyiapkan es batu dalam gelas, masukkan kental manis secukupnya dan beri potongan buah ceri merah.  

3. Kemudian tuang kopi yang sudah dicampur dengan almond cair  dalam gelas tersebut. Tambahkan topping  "krim cair kocok"

4. Hidangkan kopi moca dinginnya.
   

2. Caramel frappe

Resep minuman kopi lainnya yaitu membuat minuman kopi karamel / caramel frape, yang juga termasuk sajian kopi dingin segar. Minuman ini banyak digemari terutama oleh kalangan anak-anak muda karena rasanya yang memang pas, enak dan menyegarkan. Jenis minuman ini banyak dijual di outlet penjual minuman kekinian dan cukup laris manis dipasaran. Penasaran yuk mari coba membuatnya sendiri. 

 Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 400 ml air panas 

• 2 sdm sirop karamel 

• 2 skop es krim vanilla dan strobery

• 1 sdm kismis

• es batu secukupnya

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk lalu saring ampasnya, simpan dahulu dalam lemari pendingin sekitar 2 jam.  

2. Setelah dingin, tambahkan dengan sirop karamel lalu aduk sampai rata.

3. Tuang es batu dalam gelas, lalu masukkan air kopi dingin tadi.  Berikan topping  es krim rasa vanilla atau strobery sesuai selera
   

4. Sajikan dengan tambahan taburan kismis di atasnya.  

3. Kopi jahe 

Minuman Kopi jahe paling pas disajikan panas-panas. Cocok diminum saat malam hari atau saat cuaca dingin saat musim penghujan.  Minuman Kopi jahe juga bisa dikonsumsi sebagai minuman kesehatan untuk menambah vitalitas tubuh. Resep selengkapnya membuat kopi jahe adalah sebagai berikut.  

Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 200 ml air panas 

• 200 ml susu cair 

• 4 sdm daging buah kelapa, dikerok

• 2 sdm gula aren

• 2 ruas jahe, kupas, geprek & cincang 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk dan saring ampasnya 
   

2. Di wadah terpisah, panaskan dahulu susu, tambahkan jahe dan masak hingga mendidih.

3. Tuang susu tersebut ke dalam air kopi yang sudah disaring lalu tambahkan gula arennya, aduk merata dan dinginkan.
   

4. Sajikan dengan memasukkan es batu ke dalam gelas lalu tuang campuran air kopinya. 

5. Sajikan dengan topping taburan kelapa panggang di atasnya. 

6. Hidangkan
   

4. Yoghurt coffee 

Kreasi minuman kopi unik selanjutnya yaitu sajian kopi dengan tambahan yoghurt. Pastinya rasanya lezat dan menyehatkan jika dikonsumsi. Minuman ini  juga cukup laris dipasaran lho. Penasaran ? Yuk mari coba membuatnya sendiri di rumah.

 Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 200 ml air panas 

• 2 sdm sirop cokelat

• 1 sdm brown sugar 

• 100 ml susu cair 

• 50 ml plain yoghurt 

• 2 skop es krim rasa vanilla

• 1 sdt kayumanis bubuk 

• 5 sdm krim cair kocok 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air yang mendidih, aduk-aduk dan saring ampasnya, lalu diamkan beberapa saat.  

2. Masukkan kopi seduh kedalam blender, tambahkan  "sirop cokelat", brown sugar, susu cair, plain yoghurt dan es krim, lalu blender sampai semua bahan tercampur. 

3. Tuang ke dalam gelas saji yang berisi es batu, hiasi dengan topping dari krim cair kocok serta taburi kayu manis bubuk di atasnya

4. Sajikan minumannya saat masih dingin
   

5. Iced cinnamon

Iced cinamon minuman kopi dengan tambahan rempah kayumanis ( cinnamon) yang punya rasa dan aroma yang khas. Selain sedap rasanya, minuman ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Kita. Buat yang ingin mencobanya di rumah,  berikut resep membuat iced cinamon komplit.   

 Bahan-bahan :

• 2 sdm kopi bubuk 

• 400 ml air putih
  

• 2 sdm sirop vanilla 

• 1 buah lemon, dikupas 

• 1 sdm ekstrak vanili /cair 

• 2 batang kayu manis (10  cm), dipotong kecil 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Masak air bersama dengan kopi bubuk, kayu manis hingga mendidih dan aroma kayu manisnya keluar, angkat dan dinginkan. 

2. Blender buah lemon dan air kopi sampai tercampur rata.

3. Tambahkan sirop vanilla dan vanili cair lalu aduk rata.  Tuang es batu ke dalam gelas, masukkan campuran air kopi tersebut.

6. Es lemon

Buah Lemon ternyata bukan saja bahan campuran untuk minuman jenis teh (lemon tea) tetapi bisa dipadukan dengan minuman jenis  kopi lho. Sobat penasaran mencobanya ? Yuk Kita buat sendiri minumannya di rumah. Berikut resep membuat minumannya. Resep ini bisa dicoba untuk menu jualan lho.

  Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 300 ml air panas 

• 3 buah jeruk nipis 

• 3 sdm madu 

• 2 skop es krim rasa vanilla 

• es batu secukupnya 

• 1 buah  jeruk nipis, dipotong tipis bulat 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk-aduk lalu saring ampasnya. Tunggu hingga dingin. 

2. Tambahkan madu ke dalam air kopi tersebut, lalu aduk rata.

3. Ambil jeruk nipis dan peras diambil airnya. Sisihkan dahulu
   

4. Sajikan dengan masukkan es batu dalam gelas saji, tambahkan dengan air perasan jeruk nipis lalu tuangkan air kopi dan jus jeruk nipis yang sudah disiapkan. 

5. Jangan lupa hias bagian atasnya dengan es krim vanilla.

Demikianlah resep membuat minuman kopi kekinian aneka rasa yang  bisa menjadi inspirasi memilih  menu jualan khususnya  minuman yang sedang tren saat ini. 

Selamat mencoba di rumah

Baca juga aneka resep masakan Indonesia populer di resep masakan Indonesia

9 resep minuman boba, aneka rasa yang unik

 Jualan minuman boba aneka rasa

Usaha kuliner produk minuman kekinian, ternyata banyak dipilih usahawan muda saat ini. Aneka jenis minuman kekinian banyak Kita jumpai dimana-mana, baik usaha kelas kaki lima maupun usaha menengah skala yang lebih besar. 

Satu contoh produk minuman kekinian yang cukup laris manis  adalah minuman jenis boba. Pastinya sobat semua sudah sering menikmati segarnya minuman yang satu ini. Lalu seperti apa minuman boba itu dan bagaimana cara membuatnya ? Bagi yang penasaran, berikut sajian resep membuat minuman boba untuk sobat coba di rumah.

Perlu diketahui boba, memang bahan khusus yang sengaja dibuat untuk campuran berbagai  minuman kekinian.  Minuman boba sendiri memang sedang tren dan populer, contohnya seperti : brown sugar, matcha, thai tea  dan banyak jenis yang lainnya.

Minuman boba  juga digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa karena rasanya lezat manis,  teksturnya kenyal, dan lembut di lidah pastinya terasa menyegarkan saat diminum. Minuman boba ini sangat pas diminum di saat cuaca panas, rasanya yang segar sangat cocok sebagai penghilang rasa haus dan dahaga.

Boba  sendiri terbuat dari bahan tepung tapioka atau tepung sagu. Cara membuatnya ternyata  mudah dan sederhana lho. Bahkan sekarang  sudah banyak dijual boba instan yang bisa langsung digunakan yang tentu saja lebih praktis dibanding harus membuatnya dahulu. Selain rasanya yang enak dan menyegarkan, boba  juga bisa  membantu meningkatkan berat badan jika dikonsumsi secara rutin. Jadi selain lezat, boba juga sehat untuk dikonsumsi karena tapioka  mudah dicerna dan juga aman untuk pencernaan Kita.

Saat bulan puasa, minuman jenis boba juga sangat pas sebagai menu berbuka puasa dan menjadi tajil yang digemari sehingga laris manis dipasaran. Buat sobat semua yang penasaran bagaimana cara membuat minuman jenis boba, berikut Kami bagikan resep membuat minuman boba kekinian dengan aneka rasa  yang tentunya bisa sobat buat sendiri di rumah. Bagi yang tertarik membuka bisnis kuliner khususnya minuman yang sedang tren saat ini, boba bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat.

1. Boba vanilla

Resep pertama, membuat minuman " boba vanilla " yang rasanya sedap dengan aroma  wangi khas vanilla yang menggoda. Langsung saja ini resep selengkapnya.    

 Bahan-bahan :

• 1/2 liter air putih
  

• 1 ons bubble

• 100 ml air putih matang

• 2 sdm gula pasir
  

• 3 sdm bubuk vanilia

• 1 sachet susu kental manis (putih)
  

• 100 ml air hangat 

    Cara membuat :

1. Rebus dahulu air sampai mendidih. Masukkan bubble, aduk dan masak sampai empuk selama 15 menit.

2. Angkat dan saring boba. Tiriskan
   

3. Tuang boba ke air putih matang, tambahkan gula, aduk sampai gulanya larut.

4. Siapkan gelas saji, masukkan bubuk vanilla, tambahkan susu kental manis dan air hangat. Aduk sampai rata dan semua bahan tercampur.

5. Masukkan boba dengan airnya ke dalam gelas saji di atas.

6. Tambahkan dengan es batu secukupnya. Sajikan boba saat masih dingin.

2. Boba brown sugar

Resep berikutnya membuat minuman boba brown sugar, minuman segar yang banyak diminati. Rasanya sangat khas. Ini dia resep lengkapnya

    Bahan-bahan :

• 1 liter air putih
  

• 2 ons boba

• 1/4 kg brown sugar

• susu full cream

• es batu secukupnya
  

• whip cream

• bubuk matcha atau taro, sesuai selera

• daun mint  

    Cara membuatnya :

1. Panaskan air hingga mendidih.
   

2. Masukkan bola bobanya dan masak hingga airnya mengental cukup dengan api kecil saja.

3. Masukkan brown sugar,  lalu aduk terus hingga gula larut sempurna.

4. Sajikan : siapkan gelas saji dahulu, lalu masukkan boba yang sudah matang tadi. Tambahkan dengan es batu secukupnya.
   

5. Berikutnya tambahkan  susu full cream dingin di atasnya.

6. Masukkan whip cream dalam piping bag, lalu semprotkan di atas boba brown sugar  sebagai topping.

7. Taburi diatasnya dengan bubuk matcha atau taro sesuai selera Anda
   

8. Jangan lupa hias dengan daun mint. Minuman boba brown sugar siap untuk  dihidangkan. 

9. Selamat mencoba di rumah
   

3. Boba thai milk tea

Resep selanjutnya " boba thai milk tea "  yang cukup  laris dipasaran.   Sobat bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. 

Bahan-bahan :

• 20 gr bubuk agar-agar (rasa cokelat)

• 90 ml air putih
  

• 50 gr gula merah

• 50 gr tepung tapioka

• 10 kantung teh celup

• 4 sdm kental manis

• 1 sdm gula pasir

• 6 sdm susu evaporasi

• 300 ml air putih
  

• susu cair, sesuai selera  

    Cara membuatnya :

1. Campur tapioka, agar-agar powder lalu tambahkan air panas. Aduk terus sampai rata. Bentuk bulatan kecil. Setelah itu masukkan boba tadi ke dalam air mendidih dan rebus sampai  bola-bola boba mengapung seluruhnya. Kemudian saring. Angkat dan tiriskan dahulu
   

2. Masak kembali boba, gula merah dan air, sampai airnya mengental.

3. Seduh teh dengan air mendidih. Lalu saring ampasnya. Tambahkan dengan kental manis, susu evaporasi dan gula pasir secukupnya. Aduk semua bahan sampai merata.

4. Sajikan boba dengan thai tea dan susu cair dalam gelas saji.

5. Minuman boba thai tea sekarang siap dihidangkan.
   

4. Boba ubi ungu

Resep berikutnya, membuat boba ubi ungu. Minuman yang tidak saja cantik warnanya, tetapi juga lezat dan manis khas ubi ungu. Kandungan nutrisi ubi ungu juga baik untuk kesehatan lho.    

    Bahan-bahan :

• 1/4 kg ubi ungu

• 7 sdm tepung tapioka

• 3 sdm gula halus atau gula putih

• garam secukupnya
  

    Cara membuat :

1. Kupas ubi ungu. Lalu kukus sampai matang dan empuk.

2. Haluskan ubi ungu kukus, tambahkan  tepung tapioka, gula dan garam. Aduk hingga rata dan menjadi adonan yang siap dibentuk.
   

3. Bentuk adonan ubi ungu menjadi bulatan kecil (ukuran sesuai selera). Taburi tepung tapioka pada bulatan ubinya supaya tidak lengket. Rebus kembali dalam air mendidih hingga matang / mengapung. Tiriskan
   

4. Simpan boba di dalam freezer  jika belum digunakan 

5. Sajikan boba dengan campuran susu UHT full cream dan susu kental manis, maupun minuman jenis lainnya.  

5. Boba milk

Resep minuman boba lainnya yaitu boba milk / boba susu yang sedang tren dan digemari konsumen saat ini 

    Bahan I :

• 50 gr gula pasir

• 70 gr air putih
  

• 5 gr matcha powder

• 20 gr tepung tapioka

     Bahan II :

• 80 gr tepung tapioka

    Bahan III :

• 100 gr gula pasir

• 350 ml air putih

    Cara membuat :

1. Masak bahan pertama dengan api kecil saja, kemudian tambahkan bahan yang kedua sedikit demi sedikit hingga semua tercampur rata, masak sampai matang.

2. Uleni adonan hingga kalis. Potong dan bentuk bulat-bulat.

3. Setelah berbentuk bulatan, tambahkan dengan sedikit tepung tapioka supaya tidak saling menempel. Sisihkan dahulu.

4. Siapkan air mendidih untuk merebus boba. Masukkan boba tadi ke dalam air mendidih. Masak  terus dengan api kecil hingga semua bola boba mengambang yang artinya boba sudah matang, rebus selama sekitar 15 menit supaya boba matang sempurna.

5. Saring boba dan rendam dalam air dingin.

6. Sementara itu, didihkan bahan yang ketiga, masukkan boba. Kecilkan api dan masak dengan api kecil hingga gula mengental.

7. Boba siap dihidangkan bersama susu. 

6.Boba buah naga

Resep minuman boba unik lainnya, yaitu kombinasi boba dan buah naga. Rasanya enak dan terasa segar saat diminum. Ini resep membuat sajiannya.   

 Bahan-bahan :

• 1 buah naga dipotong-potong dan bekukan dahulu di dalam freezer

• 100 ml minuman  " yogurt  rasa blueberry "
  

• Bubble pearl atau boba yang sudah direbus 

    Cara membuat :

1. Siapkan boba yang sudah direbus, sisihkan.

2. Masukkan potongan buah naga yang sudah dibekukan ke dalam blender lalu tuangkan juga yogurt  rasa blueberry.

3. Kemudian blender semua bahan sebentar saja dan sajikan bersama boba. Siram lagi dengan yogurt blueberry. Dragon fruit smoothie with boba sekarang siap dicoba.  

7. Boba susu teh hitam

Resep boba dengan paduan susu dan teh hitam, rasanya unik khas susu dan teh hitam   

 Bahan boba :

• 30 gr brown sugar

• 75 gr tepung tapioka

• 50 ml air putih
  

• 10 gr tepung tapioka (bahan taburan)

    Bahan sirop :

• 100 gr gula merah/gula aren
  

• 80 ml air putih
  

    Bahan black tea :

• 2 kantung black tea

• 100 ml air panas

    Cara membuat :

1. Didihkan gula dengan air sampai gula benar-benar larut, tambahkan 75 gr tepung tapioka dan aduk-aduk sampai bahan menyatu dan kalis / tidak lengket.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil  sambil taburi dengan tepung tapioka, rebus  terus sampai boba matang dan bertekstur kenyal.

3. Buat siropnya dengan mendidihkan semua bahan-bahan sampai melarut, kemudian saring.

4. Seduh black tea sampai warnanya keluar.

5. Untuk penyajian, masukan 3 sdm boba ke dalam gelas saji, tuang sirop secukupnya, kemudian tambahkan dengan 150 ml susu cair full cream dan 3 sdm larutan black tea. Tambahkan es batu sesuai selera. 

8. Boba cheesy milk

Resep boba paduan keju dan susu, rasanya unik tiada duanya    

 Bahan boba :

• 150 gr tepung tapioka

• 1 bungkus nutrigel cokelat

• 1 sdt pasta mocca

• 1 sdt pewarna hitam

•  air panas secukupnya

• 150 ml air

• 5 sdm gula aren atau gula merah
  

    Bahan cheese foam :

• 200 ml whipped cream cair  atau  susu segar

• 100 gr cream cheese atau parutan keju cheddar

• campur semua bahan sampai mengembang (gunakan mixer)
  

    Cara membuat :

1. Campur tapioka, nutrigel, pasta mocca dan pewarna makanan  (warna hitam).

2. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan bisa dibentuk.

3. Bulatkan adonan ukuran kecil, gulingkan di atas tepung tapioka agar tidak menempel satu sama lain.

4. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan boba dan rebus sampai boba tersebut mengapung yang artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

5. Dalam panci lain, panaskan 150 ml air dan masukkan gula merah atau gula aren, aduk sampai gula mengental dan menjadi karamel.

6. Masukkan boba ke dalam saus karamel  tadi, aduk sampai  tercampur rata.

7. Tuangkan boba bersama karamelnya ke dalam gelas saji.

8. Blender es batu dan tambahkan susu segar, kemudian tuangkan di atas gelas boba tadi, tambahkan cheese foam di atasnya.

9. Minuman boba dingin siap dihidangkan.
   

9. Bubble tea

Boba paling simpel yaitu boba teh (bubble tea). Bahannya sederhana namun rasanya cukup enak dan menyegarkan  

 Bahan bubble :

• 1 bungkus jelly bubuk

• 7 sdm tepung kanji / tapioka
  

• air putih secukupnya

• 3 sdm cokelat bubuk atau pasta cokelat

    Bahan teh susu :

• 1 sachet kental manis putih

• 1/2 gelas air panas

• 2 kantung teh celup

• 2 sdm gula pasir

• es batu secukupnya

    Cara membuat :

1. Untuk membuat bubble, masukkan tepung kanji / tapioka, jelly bubuk dan pasta cokelat. Tuang sedikit air sambil terus diaduk hingga adonan bisa digulung. Uleni terus sampai adonan jadi dan mudah dibentuk.

2. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil (sebesar kelereng). Rebus dalam air mendidih dan tunggu sampai  mengapung atau matang, angkat boba dan tiriskan.

3. Lanjutkan dengan membuat teh susu. Caranya masukkan air panas  sebanyak 1/2 gelas, lalu tambahkan teh celup, gula pasir dan susu kental manis. Aduk secara rata.

4. Campurkan teh susu yang sudah jadi dengan bubble yang sudah disiapkan, lalu tambahkan es batu secukupnya.

5. Minuman boba teh dingin siap untuk dihidangkan.
   

Demikian resep membuat minuman boba yang sedang digemari saat ini dan menjadi menu pilihan bisnis kuliner kekinian yang laris-manis. Sekarang Anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan sukses selalu.

Baca juga resep masakan lainnya di : resep masakan Indonesia