Resep minuman kopi kekinian, untuk jualan laris manis

Resep minuman kopi, jualan kekinian yang laris manis

Kopi (coffe) sekarang bukan sekedar minuman rumahan kalangan bapak-bapak saja, tetapi sudah berkembang menjadi bisnis minuman kekinian yang tren saat ini. 

Penjual minuman kopi banyak berkreasi dengan menyajikan aneka minuman  kopi yang unik dan diminati konsumen secara luas. Sajian kopi inovatif ini ternyata diterima pasar dan membuat bisnis minuman ini laris manis dimana-mana. Konsumennya tidak lagi  sebatas dari kalangan orang tua saja tetapi anak muda juga menyukainya.

Minuman kopi kekinian disajikan dalam sajian kopi panas maupun kopi dingin dengan rasa enak juga menyegarkan saat diminum.

Menu-menu kopi yang dihadirkan, selalu membuat konsumennya  penasaran untuk mencobanya dan jadilah minuman yang laris manis.

Lalu seperti apa saja sajian minuman kopi kekinian yang sedang tren saat ini ?

Berikut beberapa contoh varian rasa kopi kekinian beserta resep untuk  membuatnya  yang bisa sobat coba sendiri di rumah.

1. Frosty mocha coffe

Frosty mocca, sesuai dengan namanya yaitu paduan  kopi dan mocca yang disajikan menjadi minuman dingin atau sangat dingin. Saat ini jenis minuman ini sedang digemari dimana-mana. Berikut resep bahan serta cara meracik minumannya.   

 Bahan-bahan :

• 2 sdm kopi bubuk instant
  

• 200 ml air panas

• 1 sdm gula palem /gula aren
  

• 25 gr "cooking chocolate", cairkan dengan cara ditim 

• 1 sdt almond cair
  

• 50 ml kental manis 

• 3 sdm krim cair kocok
  

• 10 buah ceri merah, dipotong dua 

• es batu secukupnya 
  

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, lalu tambahkan gula palem, aduk sampai gulanya melarut, dinginkan dalam lemari pendingin  selama 1 jam supaya kopi benar-benar dingin.

2. Sajikan dengan menyiapkan es batu dalam gelas, masukkan kental manis secukupnya dan beri potongan buah ceri merah.  

3. Kemudian tuang kopi yang sudah dicampur dengan almond cair  dalam gelas tersebut. Tambahkan topping  "krim cair kocok"

4. Hidangkan kopi moca dinginnya.
   

2. Caramel frappe

Resep minuman kopi lainnya yaitu membuat minuman kopi karamel / caramel frape, yang juga termasuk sajian kopi dingin segar. Minuman ini banyak digemari terutama oleh kalangan anak-anak muda karena rasanya yang memang pas, enak dan menyegarkan. Jenis minuman ini banyak dijual di outlet penjual minuman kekinian dan cukup laris manis dipasaran. Penasaran yuk mari coba membuatnya sendiri. 

 Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 400 ml air panas 

• 2 sdm sirop karamel 

• 2 skop es krim vanilla dan strobery

• 1 sdm kismis

• es batu secukupnya

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk lalu saring ampasnya, simpan dahulu dalam lemari pendingin sekitar 2 jam.  

2. Setelah dingin, tambahkan dengan sirop karamel lalu aduk sampai rata.

3. Tuang es batu dalam gelas, lalu masukkan air kopi dingin tadi.  Berikan topping  es krim rasa vanilla atau strobery sesuai selera
   

4. Sajikan dengan tambahan taburan kismis di atasnya.  

3. Kopi jahe 

Minuman Kopi jahe paling pas disajikan panas-panas. Cocok diminum saat malam hari atau saat cuaca dingin saat musim penghujan.  Minuman Kopi jahe juga bisa dikonsumsi sebagai minuman kesehatan untuk menambah vitalitas tubuh. Resep selengkapnya membuat kopi jahe adalah sebagai berikut.  

Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 200 ml air panas 

• 200 ml susu cair 

• 4 sdm daging buah kelapa, dikerok

• 2 sdm gula aren

• 2 ruas jahe, kupas, geprek & cincang 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk dan saring ampasnya 
   

2. Di wadah terpisah, panaskan dahulu susu, tambahkan jahe dan masak hingga mendidih.

3. Tuang susu tersebut ke dalam air kopi yang sudah disaring lalu tambahkan gula arennya, aduk merata dan dinginkan.
   

4. Sajikan dengan memasukkan es batu ke dalam gelas lalu tuang campuran air kopinya. 

5. Sajikan dengan topping taburan kelapa panggang di atasnya. 

6. Hidangkan
   

4. Yoghurt coffee 

Kreasi minuman kopi unik selanjutnya yaitu sajian kopi dengan tambahan yoghurt. Pastinya rasanya lezat dan menyehatkan jika dikonsumsi. Minuman ini  juga cukup laris dipasaran lho. Penasaran ? Yuk mari coba membuatnya sendiri di rumah.

 Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 200 ml air panas 

• 2 sdm sirop cokelat

• 1 sdm brown sugar 

• 100 ml susu cair 

• 50 ml plain yoghurt 

• 2 skop es krim rasa vanilla

• 1 sdt kayumanis bubuk 

• 5 sdm krim cair kocok 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air yang mendidih, aduk-aduk dan saring ampasnya, lalu diamkan beberapa saat.  

2. Masukkan kopi seduh kedalam blender, tambahkan  "sirop cokelat", brown sugar, susu cair, plain yoghurt dan es krim, lalu blender sampai semua bahan tercampur. 

3. Tuang ke dalam gelas saji yang berisi es batu, hiasi dengan topping dari krim cair kocok serta taburi kayu manis bubuk di atasnya

4. Sajikan minumannya saat masih dingin
   

5. Iced cinnamon

Iced cinamon minuman kopi dengan tambahan rempah kayumanis ( cinnamon) yang punya rasa dan aroma yang khas. Selain sedap rasanya, minuman ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh Kita. Buat yang ingin mencobanya di rumah,  berikut resep membuat iced cinamon komplit.   

 Bahan-bahan :

• 2 sdm kopi bubuk 

• 400 ml air putih
  

• 2 sdm sirop vanilla 

• 1 buah lemon, dikupas 

• 1 sdm ekstrak vanili /cair 

• 2 batang kayu manis (10  cm), dipotong kecil 

• es batu secukupnya 

    Cara membuat :

1. Masak air bersama dengan kopi bubuk, kayu manis hingga mendidih dan aroma kayu manisnya keluar, angkat dan dinginkan. 

2. Blender buah lemon dan air kopi sampai tercampur rata.

3. Tambahkan sirop vanilla dan vanili cair lalu aduk rata.  Tuang es batu ke dalam gelas, masukkan campuran air kopi tersebut.

6. Es lemon

Buah Lemon ternyata bukan saja bahan campuran untuk minuman jenis teh (lemon tea) tetapi bisa dipadukan dengan minuman jenis  kopi lho. Sobat penasaran mencobanya ? Yuk Kita buat sendiri minumannya di rumah. Berikut resep membuat minumannya. Resep ini bisa dicoba untuk menu jualan lho.

  Bahan-bahan :

• 3 sdm kopi bubuk 

• 300 ml air panas 

• 3 buah jeruk nipis 

• 3 sdm madu 

• 2 skop es krim rasa vanilla 

• es batu secukupnya 

• 1 buah  jeruk nipis, dipotong tipis bulat 

    Cara membuat :

1. Seduh kopi bubuk dengan air mendidih, aduk-aduk lalu saring ampasnya. Tunggu hingga dingin. 

2. Tambahkan madu ke dalam air kopi tersebut, lalu aduk rata.

3. Ambil jeruk nipis dan peras diambil airnya. Sisihkan dahulu
   

4. Sajikan dengan masukkan es batu dalam gelas saji, tambahkan dengan air perasan jeruk nipis lalu tuangkan air kopi dan jus jeruk nipis yang sudah disiapkan. 

5. Jangan lupa hias bagian atasnya dengan es krim vanilla.

Demikianlah resep membuat minuman kopi kekinian aneka rasa yang  bisa menjadi inspirasi memilih  menu jualan khususnya  minuman yang sedang tren saat ini. 

Selamat mencoba di rumah

Baca juga aneka resep masakan Indonesia populer di resep masakan Indonesia